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Industria de frutas y hortalizas
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Industria de frutas y hortalizas
Taninasa
Para reducir la astringencia producida por los taninos del té.
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Naringinasa
Eliminación del amargor de los cítricos (mandarinas, naranjas, pomelos, limones)
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Pectinasa Celulasa
Procesamiento de jugo de vegetales, jugo de frutas y vino de frutas
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